Spiritualiteit begint bij wat je eet

Een goede vriend van me, ik noem hem hier David, is vorige week zijn ouderlijk huis uit gezet – tijdens het kerstdiner, notabene! Het was een familiebijeenkomst van grootouders, ouders, kleinkinderen, drank, spelletjes en drukte. Je kent het wel… Hollandse gezelligheid. Toen tijdens het diner het vlees op tafel kwam … Lees meer

Delen:

Gezond eten – 24 praktische tips

  1. VERS Selecteer wat je eet om te beginnen op grond van de volgende twee vragen: 1. Hoe natuurlijk is het? 2. Hoe vers is het? Hoe langer de weg van het natuurlijke product tot je mond, des te ongezonder is het meestal. Dus: Geen sinaasappelsap uit pak maar … Lees meer

Delen:

Wat is gezonde voeding? 2

In de zoektocht naar gezonde voeding is het wellicht een goed idee om te kijken naar hoe onze voedingsgewoontes zich door de eeuwen heen ontwikkeld hebben. Het is duidelijk dat de industriële revolutie en de snelle modernisering van onze maatschappij een enorme invloed gehad hebben op wat we eten. We … Lees meer

Delen:

Het veranderen van je eetgewoontes is een emotioneel gebeuren

  Mijn moeder kan heel goed koken. Uit mijn kindertijd herinner ik me de geur van runderlapjes, zuurkool met worst, Indische rijsttafel, bloemkool met kaassaus en zelfgemaakte appelmoes met kaneel. Het zijn herinneringen aan een veilige jeugd, een liefdevolle moeder en een warm thuis. Eten is veel meer dan brandstof … Lees meer

Delen:

Kwestie van smaak

  Als je emotionele problemen hebt en je gaat ermee naar een boeddhistische, hindoeïstische of Vedanta goeroe zal deze zeggen: ‘Je emoties zijn een illusie. De zaken waar je emotioneel over bent zijn een illusie. Trouwens, je bent zelf ook een illusie.’ Daar heb je dus niet veel aan, want … Lees meer

Delen:

Eet jij nog steeds vlees?

Vorige week kreeg ik een mail van een student Sociale Wetenschappen. Het thema van zijn afstudeerscriptie was ‘Spiritualiteit’ en in het kader daarvan wilde hij mij interviewen. Ik vroeg hem of hij er geen bezwaar tegen had om in Delphi’s af te spreken. Hij ging akkoord. Hij vond het zelfs wel toepasselijk, schreef … Lees meer

Delen:

Macro-idioot

The Eighties. In mijn zoektocht naar gezonde voeding kom ik op een gegeven moment onherroepelijk uit bij de macrobiotiek: de Japanse voedingsleer van de harmonie, van Yin en Yang, van niet te zoet en niet te zout, de gulden middenweg, linzensoep en zeewier. Niets smaakt viezer dan zeewier, en linzensoep doet me denken aan de geitenwollen … Lees meer

Delen: