Spiritualiteit begint bij wat je eet

Een goede vriend van me, ik noem hem hier David, is vorige week zijn ouderlijk huis uit gezet – tijdens het kerstdiner, notabene! Het was een familiebijeenkomst van grootouders, ouders, kleinkinderen, drank, spelletjes en drukte. Je kent het wel… Hollandse gezelligheid. Toen tijdens het diner het vlees op tafel kwam … Lees meer

Delen:

Wat is gezonde voeding? 2

  In de zoektocht naar gezonde voeding is het wellicht een goed idee om te kijken naar hoe onze voedingsgewoontes zich door de eeuwen heen ontwikkeld hebben. Het is duidelijk dat de industriële revolutie en de snelle modernisering van onze maatschappij een enorme invloed gehad hebben op wat we eten. … Lees meer

Delen:

Het veranderen van je eetgewoontes is een emotioneel gebeuren

  Mijn moeder kan heel goed koken. Uit mijn kindertijd herinner ik me de geur van runderlapjes, zuurkool met worst, Indische rijsttafel, bloemkool met kaassaus en zelfgemaakte appelmoes met kaneel. Het zijn herinneringen aan een veilige jeugd, een liefdevolle moeder en een warm thuis. Eten is veel meer dan brandstof … Lees meer

Delen:

Eet jij nog steeds vlees?

Vorige week kreeg ik een mail van een student Sociale Wetenschappen. Het thema van zijn afstudeerscriptie was ‘Spiritualiteit’ en in het kader daarvan wilde hij mij interviewen. Ik vroeg hem of hij er geen bezwaar tegen had om in Delphi’s af te spreken. Hij ging akkoord. Hij vond het zelfs wel toepasselijk, schreef … Lees meer

Delen: